معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: 10 میلیون نفر در کشور به علت مصرف نمک
فشار خون باال دارند و 8۶ هزار و 500 نفر نیز هر سال به علت فشار خون فوت میکنند.
سیاری افزود: محاسبه مصرف نمک بسیار سخت اســت، چرا که خیلی از نمک مصرفی
دیده نمیشود. 50 درصد نمک با مصرف نان، پنیر، رب گوجه، سس و فستفودها تأمین
میشود.
47 میلیون نفر در کشور غذای ناسالم مصرف میکنند و این غذاهای ناسالم حاوی نمک
هستند یا فاقد میوه و سبزیجات محسوب میشوند. مصرف سرانه نمک در ایران 10 تا 12
گرم در روز است. این در حالی است که این میزان باید کمتر از 5 گرم باشد و در افراد باالی
50 سال نیز از 3 گرم تجاوز نکند.
